пищевая наука

Ключевые микробные сообщества для производства вин типа херес определили российские генетики

🔹Виноделы работают с различными микроорганизмами, такими как дрожжи и бактерии, которые имеют значительное влияние на процесс производства вина и его...

Ученые объяснили пользу брокколи для профилактики онкологии

эксклюзив 🔹Исследователи также назвали стадию роста, когда брокколи обладает наибольшей целебной силой.Многие диетологи рекомендует брокколи в рационе. И действительно, несколько...