Ореховый смузи с бананами и финиками
2 порции 10 мин (ваши 10 мин)
Для быстрого утоления голода приготовьте этот питательный, густой и в меру сладкий витаминный смузи из замороженного банана, орехов кешью и фиников с добавлением пряностей. А если добавить кубики льда, напиток ещё и отлично охладит в жаркий день.
Продукты (на 2 порции)
Орехи кешью (сырые) — 70 г
Банан — 200 г (1 шт.)
Финики — 50 г (6-7 шт.)
Вода питьевая — 200 мл
Корица молотая — 0,2 ч. ложки
Мускатный орех молотый — 0,2 ч. ложки
Соль — 1 щепотка (по вкусу)
Экстракт ванили — 1-2 капли
Подготовьте все ингредиенты.
Чтобы коктейль получился вкусным и сладким, банан и финики должны быть спелыми, дозревшими.
Банан очистите от кожуры и отправьте в морозильную камеру.
Залейте финики и орехи кешью питьевой водой комнатной температуры. Оставьте на 3-4 часа, чтобы они размокли и стали мягкими. (Можно оставить на ночь.)
С орехов и фиников слейте воду.
При необходимости освободите финики от косточек.
Выложите финики и кешью в чашу блендера и измельчите в крошку.
Замороженный банан нарежьте кусочками.
Добавьте банан, соль, корицу и мускатный орех в чашу блендера. Влейте 100 мл питьевой воды. Измельчите всё до состояния густой однородной смеси, примерно 3-4 минуты.
Взбивайте напиток тщательно, это насытит его пузырьками воздуха и сделает однородным. Готовый смузи разбавьте оставшейся водой и перемешайте.
Ореховый смузи с бананами и финиками готов к подаче. Разлейте по бокалам и подавайте к столу. По желанию используйте кубики льда при подаче.
Сверху смузи можно украсить взбитыми сливками, семенами чиа, жареными семечками тыквы, кунжутом или ломтиками бананов.
Напиток получился достаточно густым, но хорошо пьётся через трубочку.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
