Новое о выращивании козлятника как особо ценного актива устойчивого сельского хозяйства

эксклюзив 🔹

О том, что козлятник должен получить новое прочтение, пишут Станислав Игначак, Ядвига Анджеевска и Катажина Садовска (Кафедра агрономии, факультет сельского хозяйства и биотехнологии, Быдгощский университет науки и технологий, Польша) в статье, опубликованной в журнале Agronomy 2023 на портале MDPI): «Интенсивно выращиваемые высокоурожайные однолетние культуры играют доминирующую роль в современном сельском хозяйстве. 

Частая обработка почвы и отсутствие растительного покрова в течение длительного времени, типичное для этих систем земледелия, привели к обширной эрозии почвы, потере почвенного углерода и стоку питательных веществ в поверхностные воды, что оказывает разрушительное воздействие на агроэкосистемы. Эта проблема усугубляется изменением климата, особенно повышением температуры, интенсивными дождями, а также постоянным или периодическим дефицитом воды. 

С переходом на устойчивое сельское хозяйство важнейшее значение приобретают многолетние культуры. Сегодня можно говорить о том, что сдвиг в сторону многолетних культур является мировой тенденцией и касается не только кормовых, но и зерновых и семенных культур. Виды и сорта многолетних культур должны быть хорошо адаптированы к сложным условиям окружающей среды, быть высокоурожайными с возможностью разнонаправленного использования или управления посевами, проявлять устойчивыми к патогенам. 

Упомянутым критериям отвечают несколько видов из группы многолетних бобовых, которые дополнительно не требуют дорогостоящих азотных удобрений и к тому же обогащают почву азотом и органическими веществами. Одним из видов с наиболее длительным периодом использования является козлятник кормовой или галега (Galega orientalis Lam.).

Родиной галеги считаются предгорья Кавказа. В Европе эту бобовую культуру впервые исследовали как кормовую культуру в Финляндии и Эстонии.

В настоящее время козлятник культивируется в Финляндии, Латвии, Эстонии и России, но результаты исследований, опубликованных за более чем 25 лет, показывают, что ареал его выращивания может быть расширен и на другие европейские страны, включая Швецию, Данию, Польшу, Молдову и Украину, некоторые регионы Канады и Японии.

Первоначально к козлятнику относились лишь как к кормовой культуре, предназначенной для пастбищной или механизированной уборки. В настоящее время признается его универсальность: помимо источника корма, галега имеет документально подтвержденный потенциал для защиты залежных земель и восстановления загрязненных почв, производства органической мульчи для покрытия почвы. Более того, это продуктивная культура для производства биогаза. 

Универсальность галеги – следствие биологических свойств. Корневая система стержневого типа, с большим количеством боковых корней, проникает в почву на глубину 60–70 см. На подземной части стебля ежегодно формируется 3–4 зимующие почки, а на корневой шейке формируются корневища, которые после выхода из почвы превращаются в стебли. Почки у основания прямостоячих стеблей и на корневищах позволяют надземным частям растения отрастать весной и после каждого сбора урожая. 

Стебли козлятника восточного довольно жесткие, прямостоячие, обычно достигают высоты от 80 до 130 см. Листья непарноперисто-сложные, длиной 15–30 см. Сине-фиолетовые цветы являются привлекательным источником нектара для пчел и других опылителей. Плод представляет собой нераскрывающийся стручок длиной 3 см, обычно содержащий от 3 до 7 семян. Масса тысячи семян колеблется от 5 до 9 г. 

К сложностям запуска поля галеги относятся следующие моменты. Большинство семян козлятника твердые по своей природе и требуют скарификации перед посевом, а также нужна инокуляция соответствующим штаммом Rhizobium galegae, поскольку развитие растений в первый год очень медленное. К тому же исследования редко предоставляют информацию об управлении и урожайности козлятника в год выращивания.

В целом, научные полевые исследования продолжительности выращивания козлятника ограничиваются сроком от 3 до 6 лет, хотя на самом деле урожай можно собирать и в более протяженном периоде. 

Таким образом, несмотря на значительные положительные качества галеги, внедрение в качестве сельскохозяйственной культуры происходит очень медленно. 

С целью стимулировать интерес к культуре были поставлены длительные полевые эксперименты на научно-исследовательской станции Мочелек, Польша, с 1980-го по 1990-й годы на участках с легкой почвой и периодическим дефицитом осадков. 

Цель исследования — оценить динамику урожайности козлятника кормового с учетом таких показателей, как кормовая ценность и накопление минеральных веществ, при длительном использовании на легких почвах в условиях умеренного климата с периодическим дефицитом осадков.

Вкратце. В среднем за 10 лет выращивания получен выход сухого вещества 936 г с кв метра, а общий выход белка составил 177 г/м 2. От 50% до 60% содержания накопленных минералов, особенно, калия, давал первый укос. В последующие годы высота побегов и содержание сырой клетчатки в растениях линейно увеличивались. 

Плотность побегов, облиственность и содержание минеральных веществ не зависели от возраста насаждения козляника, а их значения различались в разные периоды роста в течение сезона. Количество побегов на 1 м 2в последовательных укосах — 170, 139 и 92, а их высота — 79, 67 и 31 см соответственно. Доля листьев в урожайности первого укоса составила 50%, а во втором и третьем укосах — в среднем 65%. В этих условиях за 10 лет использования козлятник оказался ценной, стойкой и надежно урожайной кормовой культурой.

В этих опытах мы изучали сорт Гейл. Опыты проводили путем посева козлятника в чистые насаждения при норме высева 12 кг/га или в качестве подсева в овес на зеленый корм, а затем при норме высева 15 кг/ га. Семена механически скарифицировали и инокулировали Rhizobium galegae. Посев проводился с 30 апреля по 17 мая в разные годы. 

В год закладки сорняки контролировались механически, в последующие годы – гербицидами ранней весной до всходов козлятника. Минеральные удобрения вносились из следующих норм (кг/га): в год основания и в первый год производства 50 фосфорных и 80 калийных, а в последующие годы производства 100 фосфорных через год и 120 калийных ежегодно. Перед постановкой опытов и через 6 лет почву известковали магниевой известью.

Здесь следует отметить, что сорт Гейл был зарегистрирован в 1988 г. как первый культивируемый сорт G. orientalis. В конце прошлого и начале нынешнего столетия велась селекционная работа по выведению новых сортов в Литве, России и Польше. В первую очередь селекционная деятельность была направлена ​​на создание сортов с высокой и стабильной урожайностью кормов и семян. Однако наши результаты показывают, что теперь необходимы сорта с более высокой скоростью развития и большей силой роста в год посева. Это во многом определит заинтересованность фермеров в выращивании козлятника. 

Данное исследование показывает, что можно сохранять сильнорослое и урожайное поле галеги не менее 10 лет, если поддерживать постоянную плотность побегов на квадратный метр и систематически вносить минеральные удобрения в количестве, восполняющем количество питательных веществ, выносимых с заготовленным кормом».

По статье группы авторов Станислав Игначак, Ядвига Анджеевска и Катажина Садовска (Кафедра агрономии, факультет сельского хозяйства и биотехнологии, Быдгощский университет науки и технологий, Польша), опубликованной на портале www.mdpi.com.

Автор изображения: Анна Медведева, AgroXXI.ru.

agroxxi.ru